特許

J-GLOBAL ID：201503024564714126

加温販売用容器詰飲料

発明者： 若林 英行 ,  小谷野 桃子 ,  大賀 晃 ,  中村 友香里 ,  小田井 英陽 ,  佐野 涼子 ,  中島 麻紀子
出願人/特許権者： キリンビバレッジ株式会社
代理人 (7件)： 廣田 雅紀 ,  小澤 誠次 ,  東海 裕作 ,  堀内 真 ,  山内 正子 ,  藤本 昌平 ,  園元 修一
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2014-175701
公開番号（公開出願番号）：特開2015-062408
出願日： 2014年08月29日
公開日（公表日）： 2015年04月09日
要約：

【課題】加温(50〜70°C)状態で販売に供される、加温劣化成分を含有する加温販売用容器詰飲料において、飲料の香味には極力影響を及ぼすことなく、加温劣化成分の加温劣化を有効に抑制した加温販売用容器詰飲料を提供すること。【解決手段】加温劣化成分を含有する加温販売用容器詰飲料において、20°Cで測定したときの容器内ガス圧力が、0.05MPa以上になるように、該飲料に炭酸ガスを圧入することにより、加温劣化成分の加温劣化を抑制した加温販売用容器詰飲料を提供する。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

加温劣化成分を含有する加温販売用容器詰飲料において、20°Cで測定したときの容器内ガス圧力が、0.05MPa以上になるように、該飲料に炭酸ガスが圧入されたことを特徴とする、加温劣化成分の加温劣化を抑制した加温販売用容器詰飲料。

IPC (3件)：

A23L 2/00 ,  A23L 2/44 ,  C12G 3/06

FI (4件)：

A23L2/00 A ,  A23L2/00 P ,  A23L2/00 T ,  C12G3/06

Fターム (12件)：

4B015MA03 ,  4B017LC09 ,  4B017LC10 ,  4B017LE10 ,  4B017LK04 ,  4B017LK08 ,  4B017LK11 ,  4B017LK16 ,  4B017LL01 ,  4B017LL03 ,  4B017LP15 ,  4B115MA03

引用特許：

審査官引用 (3件)

• 加温販売用果汁飲料の加温劣化抑制方法、加温販売用果汁飲料の製造方法及び加温販売用果汁飲料
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2009-230006   出願人：株式会社伊藤園
• 低温及び加温飲用果汁飲料、及びその製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2006-212467   出願人：キリン・トロピカーナ株式会社
• 酒類の製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2000-253407   出願人：合同酒精株式会社

引用文献：

審査官引用 (2件)

• ホットCCレモン.*, クックパッド, [online], 20100305
• 柚子と生姜が香るホットティーソーダ, [online], 20100322