特許
J-GLOBAL ID：201503079231566986
コメの産地判別方法
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
西澤 利夫
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願2013-252701
公開番号（公開出願番号）：特開2014-041165
特許番号：特許第5663654号
出願日： 2013年12月06日
公開日（公表日）： 2014年03月06日
請求項（抜粋）：
【請求項1】 複数の産地におけるコメ試料のそれぞれについて、脂肪酸成分を抽出しメチルエステル化して得た脂肪酸誘導体の水素安定同位体比を質量分析により測定し、基準データとして予め取得する工程と、産地判別対象のコメ試料について、脂肪酸成分を抽出しメチルエステル化して得た脂肪酸誘導体の水素安定同位体比を質量分析により測定し、照合データとして取得する工程と、産地判別対象のコメ試料について取得した照合データと、予め取得した基準データとを比較して、コメ試料の産地を判別する工程とを含むことを特徴とするコメの産地判別方法。
IPC (1件)：
FI (1件)：
引用特許：
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