研究者
J-GLOBAL ID：201601000887653775
更新日: 2024年03月29日
妻木 陽子
Yoko Tsumaki
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所属機関・部署：
広島女学院大学 人間生活学部管理栄養学科
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職名：
准教授
研究分野 (1件)：
栄養学、健康科学
競争的資金等の研究課題 (2件)：
2021 - 2025 観光地での実現可能な食物アレルギー対応 ~ユニバーサルツーリズムの現状と課題~
2017 - 2021 食物アレルギー対応に関する地域教育プログラムの構築 ~社会的ニーズの把握から~
論文 (3件)：
Mitsuyoshi Tsuji, Hironori Yamamoto, Tadatoshi Sato, Yoko Mizuha, Yoshichika Kawai, Yutaka Taketani, Shigeaki Kato, Junji Terao, Takahiro Inakuma, Eiji Takeda. Dietary quercetin inhibits bone loss without effect on the uterus in ovariectomized mice. JOURNAL OF BONE AND MINERAL METABOLISM. 2009. 27. 6. 673-681
Yoko Mizuha, Hironori Yamamoto, Tadatoshi Sato, Mitsuyoshi Tsuji, Masashi Masuda, Masayuki Uchida, Kentaro Sakai, Yutaka Taketani, Koji Yasutomo, Hajime Sasaki, et al. Water extract of Cordyceps sinensis (WECS) inhibits the RANKL-induced osteoclast differentiation. BIOFACTORS. 2007. 30. 2. 105-116
K Yoshino, K Sakai, Y Mizuha, A Shimizuike, S Yamamoto. Peptic digestibility of raw and heat-coagulated hen's egg white proteins at acidic pH range. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION. 2004. 55. 8. 635-640
MISC (42件)：
妻木陽子, 鳥井蓉子, 坂井堅太郎. RBL-2H3細胞でのヒスチジン細胞内輸送経路の検討. 広島女学院大学論集(Web). 2023. 70
妻木陽子, 坂井堅太郎. 高糖質培養条件下におけるRBL-2H3細胞の脱顆粒の誘導に及ぼす影響. 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集. 2023. 77th
妻木陽子, 坂井堅太郎. RBL-2H3細胞におけるアミノ酸枯渇状態がヒスタミン合成に及ぼす影響. 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集. 2022. 76th
妻木陽子, 坂井堅太郎. 旅行先での食物アレルギー対応に関する現状把握. 栄養学雑誌. 2022. 80. 5 Supplement
妻木陽子, 坂井堅太郎. 食物アレルギーに対する地域社会の認識と患者家族のニーズの把握. 栄養学雑誌. 2021. 79. 5 Supplement
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