藤原なつみ

フジワラナツミ | NATSUMI FUJIWARA

所属機関・部署：

研究分野 (1件)：環境政策、環境配慮型社会

研究キーワード (1件)：持続可能な消費、消費者教育、環境政策、環境社会学

競争的資金等の研究課題 (1件)：

論文 (10件)：

藤原なつみ. 生鮮食品の機能性表示における消費者教育の現状と課題. 消費者教育. 2018. 38. 189-198
吉川直樹, 海崎彩, 藤原なつみ, 楠奥繁則, 松原豊彦. 大学生の食意識・食習慣と立命館大学「100円朝食」の利用に関する実態分析. 2018. 36. 113-134
楠奥繁則, 吉川直樹, 海崎彩, 藤原なつみ, 松原豊彦. 大学生の朝食欠食および生活リズムからみた立命館大学の「100円朝食」の効果について. 社会システム論集. 2017. 34. 65-83
藤原なつみ, 小沢道紀, 吉川直樹, 楠奥繁則, 海崎彩. 「旬菜マルシェ」の今後の発展に向けた検討-大学生の農産物購入と消費の実態に関する分析. 社会システム論集. 2017. 特集号. 103-118
藤原なつみ, 栗田舞, 東珠実. 消費者市民を育む食育に関する一考察~高校生を対象としたアンケート調査より. 日本消費者教育学会中部消費者教育論集. 2017. 13. 29-42

書籍 (1件)：

講演・口頭発表等 (9件)：

Sustainable food consumption: environmental, social, and public health issues
(Eco balance 2018 2018)
持続可能な食の消費と生産の実現に向けた消費者選択分析 -生鮮食品を事例にー
(第13回日本LCA学会研究発表会 2018)
生鮮食品の表示と消費者教育-機能性表示食品の事例考察-
(日本消費者教育学会第37回全国大会 2017)
新たな食品表示制度下における環境コミュニケーションの提案
(第12回日本LCA学会研究発表会 2017)
An Attempt at “Seasonal Vegetable Marché” based on Regional Cooperation-An Effort to achieve “local food for local consumption
(第6回アジア食文化会議(亜州食学論壇) 2016)

学歴 (2件)：

学位 (1件)：

経歴 (5件)：

所属学会 (4件)：

東海社会学会 , 環境社会学会 , 日本LCA学会 , 日本消費者教育学会

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藤原 なつみ