研究者
J-GLOBAL ID：201601012848241468   更新日: 2024年04月10日

植木 美希

ウエキ ミキ | UEKI Miki
所属機関・部署：
日本獣医生命科学大学 応用生命科学部動物科学科食料自然共生経済学教室

日本獣医生命科学大学 応用生命科学部動物科学科食料自然共生経済学教室 について


職名： 教授
研究分野 (1件)： 食料農業経済
研究キーワード (8件)： 動物園におけるアニマルウェルフェア ,  野生動物 ,  都市農業 ,  酪農教育ファーム ,  酪農乳業 ,  アニマルウェルフェア ,  有機農業 ,  フードシステム
競争的資金等の研究課題 (11件)：
  • 2015 - 2020 国際競争力のある日本型アニマルウェルフェア畜産フードシステム開発
  • 2015 - 2018 国際競争力のあるアニマルウェルフェアに配慮した畜産フードシステムの開発
  • 2013 - 2014 酪農教育ファームにおける食育の展開と今後の課題 フランスと日本の比較
  • 2012 - 2014 食の安全とアニマルウェルフェアに配慮した畜産物フードチェーンの開発に関する研究
  • 2009 - 2010 アニマルウェアフェア 畜産物の生産・流通・消費拡大の可能性と課題
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論文 (11件)：
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MISC (2件)：
書籍 (11件)：
  • ほんとうのサステナビリティってなに? : 食と農のSDGs
    農山漁村文化協会 2023 ISBN:9784540221149
  • 日本型アニマルウェルフェアの展開を目指して
    農林統計出版 2019
  • 21世紀の畜産革命 : アニマルウェルフェア・フードシステムの開発
    養賢堂 2018 ISBN:9784842505688
  • 動物福祉の科学 : 理念・評価・実践
    緑書房 2017 ISBN:9784895312929
  • 人も動物も満たされて生きる
    養賢堂 2016
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講演・口頭発表等 (15件)：
  • 未来につなぐ食とアニマルウェルフェア
    (オーガニックナチュラルエキスポ2020 2020)
  • アニマルウェルフェアフェアフードシステムの課題へのコメント
    (麻布大学公開ゼミナール 2019)
  • ミキ先生のミルク教室
    (ミキ先生のミルク教室 2019)
  • 採卵鶏フードシステムにおけるEUのトレンドと日本の状況
    (日本フードシステム学会 2019)
  • 日本型アニマルウェルフェア畜産フードシステムの展望
    (共生社会システム学会 2018)
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学歴 (1件)：
  • 神戸大学大学院自然科学研究科
学位 (1件)：
  • 博士(農学) (東京大学)
経歴 (1件)：
  • 日本獣医生命科学大学 応用生命科学部 教授
委員歴 (9件)：
  • 2023/11 - 現在 AWFCJ(アニマルウェルフェアフードコミュニティージャパン 代表
  • 2023/09 - 現在 共生社会システム学会 副会長
  • 2022/11 - 現在 日本有機農業学会 研究部会委員
  • 2018 - 現在 共生社会システム学会 理事
  • 2017/08 - 現在 みずほブランド みずほブランド構築委員
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所属学会 (5件)：
日本有機農業学会 ,  日本畜産学会 ,  日本フードシステム学会 ,  日本農業経済学会 ,  共生社会システム学会
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