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J-GLOBAL ID：201602000187624697   整理番号：57A0000670

油脂およびメチルエステル中の飽和脂肪酸の直接定量

Direct Determination of Saturated Fatty Acids in Fats, Oils, and Methyl Esters.

著者 (1件)： KUEMMEL D F
資料名： J Am Oil Chem Soc  (Journal of the American Oil Chemists' Society)
巻： 35  号： 1  ページ： 41-45  発行年： 1958年 
JST資料番号： C0259A  ISSN： 0003-021X  CODEN： JJASDH  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： アメリカ合衆国 (USA) 

分類 (5件)： (EB050109) ,  (CC010104) ,  (MA010108) ,  (MA010201) ,  (MA010304)

タイトルに関連する用語 (4件)： 油脂 ,  メチルエステル ,  飽和脂肪酸 ,  直接定量