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J-GLOBAL ID：201602001694693540   整理番号：74A0193575

セルロースと各種小麦製粉産物がコレステロールを給じしたラットの血しょうと肝臓のコレステロール水準に及ぼす効果

Effect of cellulose and wheat mill-fractions on plasma and liver cholesterol levels in cholesterol-fed rats.

著者 (1件)： RANHOTRA G S
資料名： Cereal Chem  (Cereal Chemistry)
巻： 50  号： 3  ページ： 358-363  発行年： 1973年 
JST資料番号： B0245A  ISSN： 0009-0352  CODEN： CECHAF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： セルロースは飼料中に20%水準で加えても,血しょうや肝臓のコレステロール水準の上昇を阻止できなかったが線維性の製粉産物(すなわち小ぶすまと大ぶすま)は非常に効果的であった。はい芽やでんぷん,グルテンに富む産物も血しょうのコレステロール水準の上昇阻止に効果的であった。カゼインを給じしたラットに比べ,濃縮小麦たんぱく質を給じしたラットは,肝臓に吸収,沈着したコレステロールの量が少なかったが,血しょうのコレステロール水準は上昇した;写図1表2参17

シソーラス用語： コレステロール ,  セルロース ,  ふすま ,  ラット ,  肝臓 ,  血しょう ,  小麦粉

タイトルに関連する用語 (9件)： セルロース ,  小麦 ,  製粉 ,  コレステロール ,  給じ ,  ラット ,  血しょう ,  肝臓 ,  水準