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J-GLOBAL ID：201602001827316508   整理番号：60A0085471

油脂の精製

Refining of oils and fate.
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著者 (1件)：
AGGRAWAL J S

AGGRAWAL J S について


資料名：
Oils Oilseeds J  (Oils & Oilseeds Journal)

Oils Oilseeds J について


巻： 12  号： 9  ページ： 10-15  発行年： 1960年 
JST資料番号： H0337A  ISSN： 0030-1507  CODEN： OOSJA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： インド (IND) 
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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精製食用油脂の各国における消費量を表示し,精製の目的を概説,ついで非脂溶性不純物の除去法として静置法,ろ過法,遠心分離法を,脂溶性不純物として加熱,水和,酸またはアルカリ処理,吸着剤処理などによる脱ガム法,アルカリ精製による遊離酸除去法などを概説
タイトルに関連する用語 (2件)：
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油脂

油脂 について

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精製

精製 について


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