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J-GLOBAL ID：201602003275392860   整理番号：72A0162530

ウシβ-カゼインの一次構造完全配列

Structure primaire de la caseine β bovine. Sequence complete.

著者 (4件)： DUMAS B R ,  BRIGNON G ,  GROSCLAUDE F ,  MERCIER J-C
資料名： Eur J Biochem  (European Journal of Biochemistry)
巻： 25  号： 3  ページ： 505-514  発行年： 1972年 
JST資料番号： B0206B  ISSN： 0014-2956  CODEN： EJBCAI  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： フランス語 (FR)

抄録/ポイント： ウシβ-カゼイン(1)は2(1)9残基のアミノ酸からなる分子量23,982のりんたんぱく質である。全構造のうちで未決定として残されていた1のトリプシン水解ペプチドT2およびT3部分のアミノ酸配列を決定した。γ-’TS-,R一およびS一カゼインはいつれ.も1.のリジン残基のカルボキシ側で切断された断片であることが判明した。γ-,TS-,AZ-,TS・B一およびR一カゼインはβ-カゼインの29から209,iosから209および108から209の配列を持つ。1のN-末端はアルギニンでC-末端は〓ァリンである。りん酸の結合部位は14,li,18,19および35位のセi)ン残基である;写図5参27

シソーラス用語： アミノ酸配列 ,  カゼイン

タイトルに関連する用語 (3件)： ウシ ,  カゼイン ,  一次構造