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J-GLOBAL ID:201602005242033395   整理番号:58A0041180

米の水和におよぼす品種とその乾燥法の影響

Hydration Characteristics of Rice as Influenced by Variety and Drying Method.
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資料名:
巻: 35  号:ページ: 469-482  発行年: 1958年 
JST資料番号: B0245A  ISSN: 0009-0352  CODEN: CECHAF  資料種別: 逐次刊行物 (A)
発行国: アメリカ合衆国 (USA) 
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