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J-GLOBAL ID：201602005545299657   整理番号：71A0120940

モデル油脂-水系中におけるDTBNのESRの研究

ESR studies of DTBN in a model lipid-watersystem

著者 (2件)： BALES B L ,  BAUR M E
資料名： Chem Phys Lett  (Chemical Physics Letters)
巻： 7  号： 3  ページ： 341-344  発行年： 1970年 
JST資料番号： B0824A  ISSN： 0009-2614  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 油脂-水のモデル懸濁液中の標識したDTBN(ジ-t-ブチルニトロキシド)の振舞をESRにより研究。油脂としてココナツ油を用いた。二つの異なった環境にあるラジカルについて,分解能の充分良いスペクトルを得た。スペクトル強度からは,水層と油脂層間のラジカルの分配係数を決定。高油脂濃度では,油滴の界面効果が重要になる;写図1表2参io

シソーラス用語： 懸濁液 ,  抽出平衡 ,  電子スピン共鳴 ,  電子スピン共鳴 ,  ニトロキシド
準シソーラス用語： ESR ,  ジ-t-ブチル ,  ニトロキシドラジカル ,  ニトロキシドラジカル/ジ-t-ブチル(懸濁液中/ESR) ,  ニトロキンド ,  懸濁液(抽出平衡/ニトロキンド) ,  懸濁液中 ,  抽出平衡(油-水懸濁液/ニトロキシド) ,  電子スピン共鳴(ニトロキシドラジカル/懸濁液) ,  油-水懸濁液

タイトルに関連する用語 (6件)： モデル ,  油脂 ,  水系 ,  DTBN ,  ESR ,  研究