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J-GLOBAL ID：201602005865919262 整理番号：60A0076275
油脂のエステル交換
Переэтерификация жиров.
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著者 (1件)：
АРТАМОНОВ П А
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資料名：
Zh Prikl Khim (Zhurnal Prikladnoj Khimii)
Zh Prikl Khim について
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巻：
33
号：
7
ページ：
1449-1465
発行年：
1960年
JST資料番号：
R0140A
ISSN：
0044-4618
CODEN：
ZPKHA
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
文献レビュー
発行国：
旧ソビエト連邦 (SUN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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エステル交換の種類,触媒の作用,エステル交喚反応,グリセリド間における酸基め分布に関する諸説,分子間エステル交換,アシドリシス,アルコーリシスについての展望;図2参139
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