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J-GLOBAL ID：201602005995366842   整理番号：72A0075512

エアブラスト凍結方式

Air blast freezing.
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資料名：
Refrig Air Cond  (Modern Refrigeration and Air Control News)

Refrig Air Cond について


巻： 74  号： 885  ページ： 49-50  発行年： 1971年 
JST資料番号： D0113A  ISSN： 0026-8364  CODEN： RFGAB   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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強制通風凍結装置は古代からエスキモーが自然界で体験していらい装置の発達した現代まで,方式はいろいろあるにしろ根本は変っていない点の発展に簡単に触れためと,技術的問題点として被凍結物表面での最適風速と凍結速度に関連する気流温度および構造上の配管レイアウト,最適冷凍機,オートメーションに応じたデフロスト方式の2面から追究していく。最後に送り装置別に得失を記述
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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空気循環

空気循環 について

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冷凍食品

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準シソーラス用語：
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エアブラスト凍結装置

エアブラスト凍結装置 について


タイトルに関連する用語 (2件)：
タイトルに関連する用語
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エアブラスト

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凍結

凍結 について


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