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文献
J-GLOBAL ID:201602007580164805   整理番号:58A0039001

凍結されたこしょうの化学組成および栄養価に対する漂白の影響

Изменение химического состава и пищевой ценности замороженного перца под влиянием блаширования.
著者 (1件):
資料名:
巻: 35  号:ページ: 58-62  発行年: 1958年
JST資料番号: Z0000A  資料種別: 不明
発行国: その他 (ZZZ) 
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