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J-GLOBAL ID:201602007902780485   整理番号:58A0039132

小えび(Shrimp)の凍結貯蔵中の品質におよぼす凍結前のおくれた取扱の影響

Effect of Delayed Handling Upon Shrimp Quality during Subesquent Refrigerated Storage.
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資料名:
巻: 12  号:ページ: 297-300  発行年: 1958年 
JST資料番号: C0006A  ISSN: 0015-6639  CODEN: FOTEA   資料種別: 逐次刊行物 (A)
発行国: アメリカ合衆国 (USA) 
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