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J-GLOBAL ID:201602011191663615   整理番号:65A0100375

香気,発剤および覚作用

Odour,odorants and olfaction.
著者 (1件):
資料名:
巻: 38  号:ページ: 408-410  発行年: 1965年 
JST資料番号: E0119A  ISSN: 0037-749X  CODEN: SPCOA   資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 予稿  発行国: イギリス (GBR) 
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フランス,ドイツ,イギリス,ポーランド,イタリー,スイス,などの関係者が集って1965年2月18日から20日までカンヌで開れた第5回香料に関するシンポジウムの内容を紹介.香料の定着剤,化学構造と香気,嗅覚粘液の作用,芳香物質に対する心理学的影響などの問題についての討論,報告に関し記載
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