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J-GLOBAL ID：201602011210388329   整理番号：70A0199059

ソチンのビール工場における麦芽の乾燥の強化

Интенсификация сушки солода на Сочинском пивоваренном заводе.

著者 (1件)： РАСЧЕТОВ А А
資料名： Fermentn Spirt Prom-st`  (Spirtovaya Promyshlennost')
巻： 36  号： 2  ページ： 35-36  発行年： 1970年 
JST資料番号： R0096A  ISSN： 0367-3197  CODEN： FSPMA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 旧ソビエト連邦 (SUN)  言語： ロシア語 (RU)

抄録/ポイント： 同工場における麦芽の生産は1,000tであったが,麦芽の発芽を促進して製造期間を7.5~8日から6~6.5日に25~30%短縮することに成功した。麦芽の乾燥はCAGEシステムによる通風装置を使用する。本装置は12時間に2.1tの緑麦芽を乾燥することができる。1時間ごとの送気温度,排気温度および麦芽の温度について表示した;表1

シソーラス用語： 乾燥 ,  麦芽
準シソーラス用語： 乾燥(麦芽) ,  麦芽(乾燥)

タイトルに関連する用語 (4件)： ビール ,  工場 ,  麦芽 ,  強化