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J-GLOBAL ID：201602012093741000   整理番号：58A0035562

連続熱処理方式によるジャガイモの加工 (連読蒸煮の自動化)

Переработка картофеля по непрерывной схеме тепловой обработки.

著者 (1件)： ЧАЦКИЙ П А
資料名： 不明
巻： 24  号： 3  ページ： 23-24  発行年： 1958年 
JST資料番号： Z0000A  資料種別： 不明
発行国： その他 (ZZZ) 

タイトルに関連する用語 (4件)： 処理方式 ,  ジャガイモ ,  蒸煮 ,  自動化