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J-GLOBAL ID：201602012667292234   整理番号：71A0173344

水耕法によるチコリのアスコルビン酸,乾物量,葉収量およびフレーバーに及ぼす日照効果

Einfluss der Belichtung auf Ascorbinsaeuregehalt, Trockensubstanzgehalt. Blattausbeute und Geschmack von erdelos getriebenem Chicoree.

著者 (1件)： ZOBELM
資料名： Nahrung  (Nahrung)
巻： 14  号： 6  ページ： 485-489  発行年： 1970年 
JST資料番号： H0535A  CODEN： NAHRA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 東ドイツ (DDR)  言語： ドイツ語 (DE)

抄録/ポイント： 簡単な木製またはプラスチック製の箱を用い光をしゃ断した温度18~20°C.湿度75~87%の部屋で日照時間を変えてチコリを水耕栽培し,その時のチコリの生育成分について調べた。ビタミンCやフレーバーについては明るい室でも暗室でも有意な差は認められなかったが,葉の形成は暗室の方がわずか増加し,乾物量においては明るい室で栽培した方がわずかに多い。このことは食料供給の点から興味深い;表2

シソーラス用語： アスコルビン酸
準シソーラス用語： フレーバー ,  フレーバー(チコリ) ,  チコリ

タイトルに関連する用語 (8件)： 水耕法 ,  チコリ ,  アスコルビン酸 ,  乾物量 ,  葉 ,  収量 ,  フレーバー ,  日照