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J-GLOBAL ID:201602013117969098   整理番号:71A0159136

高分子の水和とポリビニルメチルエーテル水溶液の曇り点に及ぼす溶質の効果;たんぱく質の変性と定温動物の温度調節に対する可能なモデル

Macromolecule hydration and the effect of solutes on the cloud point of aqueous solutions of polyvinyl methyl ether : A possible model for protein denaturation and temperature control in homeothermic animals.
著者 (4件):
資料名:
巻: 35  号:ページ: 77-84  発行年: 1971年 
JST資料番号: C0279A  ISSN: 0021-9797  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: オランダ (NLD)  言語: 英語 (EN)
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20種に近い.鎖長の異なるポリビニルメチルエーテル水溶液の曇り点に及ぼすハロゲン化アルカリ.MgSO,尿素,テトラアルキルアンモニウム塩,アルコールなどの影響を調べた結果,(1)クーロン性および疎水性の2種類の構造水によって重合体に水和被覆(sheath)が生成する;(2)上記の水和被覆から溶質が選択的に排除される;(3)上述の被覆中の溶質による安定化または不安定化が起こる;などの点が明らかになり,これらの一部はたんぱく質の挙動と異なるため,たんぱく変性のモテルを論ずる場合には注意が必要であることを指摘;写図10参11
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