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J-GLOBAL ID：201602014938796759   整理番号：71A0221223

植物油脂の薄層クロマトグラフィー

Cromatografia su su.s.s di alcuni oli vegetali.

著者 (2件)： KARRER E ,  FADDA C
資料名： Boll Chim Farm  (Bollettino Chimico Farmaceutico)
巻： 110  号： 1  ページ： 35-45  発行年： 1971年 
JST資料番号： B0215A  ISSN： 0006-6648  CODEN： BCFAAI  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イタリア (ITA)  言語： イタリア語 (IT)

抄録/ポイント： 天然の油脂類を定性定量的に分別せしめる新方式として,一定条件下で加水分解せしめたのちジアゾメタンでメチルエステル化して,°CLCまたはシリカゲルーGのTLCで分別せしめる一括方式において,非加水分解型グリセリドや不飽和脂肪酸類の特異的クロマト挙動に着目しつつ,落花生油,ひまし油,ごま油,ひまわり油,オリーブ油,大1豆油などの天然油脂類鑑定に際してのこれらの特異性,シトステロールやトコフェロールなどの含有量の重要性について強調;写図5表1参14・

シソーラス用語： オリーブ油 ,  グリセリド ,  ごま油 ,  ひまわり油 ,  やし油 ,  脂肪酸組成 ,  大豆油 ,  薄層クロマトグラフィー

タイトルに関連する用語 (2件)： 植物油脂 ,  薄層クロマトグラフィー