文献
J-GLOBAL ID:201602015368086970
整理番号:72A0377196
卵黄脂質の化学
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著者 (1件):
資料名:
巻:
24
号:
6
ページ:
317-324
発行年:
1971年
JST資料番号:
F0624A
ISSN:
0021-5376
CODEN:
EISOAU
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
日本 (JPN)
引用文献 (22件):
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1) 参照-野並慶宣: 鶏卵の化学と利用法, 64 (1960), 地球出版 (東京)
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2) 科学技術庁資源調査会編: 日本食品標準成分表, 62 (1963), 大蔵省印刷局 (東京)
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3) Deuel Jr., H. J.: The lipids II, 811 (1955), Interscience Publishers, Inc. (New York).
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4) 門間偉峰, 伊藤精亮, 根岸孝, 藤野安彦: 酪農科学の研究, 19, 51 (1970)
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5) Rhodes, D. N. and Lea, C. H.: Biochem. 1956, 526 (1957)
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