抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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Streptococcusのプロテイナーゼのチモーゲンは6M塩酸グアニジン中でランダム構造に変性する。グアニジンを透析除去し,トリプシン消化と還元により,90%の活性が回復する。変性チモーゲンはpH6.7,100°,10分の熱処理または0.1MHCl中25°,2時間の処理によっても回復することを旋光分散分析により明らかにした。たんぱく分解処理してN末端から100残基を除去したチモーゲンの場合には,変性は非可逆的であった;写図4参32