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J-GLOBAL ID：201602016591494385   整理番号：60A0080021

油脂のアルコリシス

Pontribution a l’etude de l’alcoolyse des corps gram.

著者 (1件)： PORE J
資料名： Oleagineux  (Oleagineux)
巻： 15  号： 3  ページ： 165-172  発行年： 1960年 
JST資料番号： D0246A  ISSN： 0030-2082  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： フランス (FRA) 

抄録/ポイント： アルコリシスにより固体部を除去して油脂の比較的均一な組成を得るために,鎖長を異にする諸種の飽和脂肪酸のメチルおよびエナルエステルのオレイン酸メチルまたは低融点のラウリン酸エチルに対する溶解度および圧搾分別した場合の挙動を検討,ついで各種油脂を低温分別した結果およびアルコリシスの機構を考察

タイトルに関連する用語 (2件)： 油脂 ,  アルコリシス