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J-GLOBAL ID:201602017698662341 整理番号:57A0000846
鳥肉の滲透冷凍法(温度をそれ程下げなくてもよい利点がある)
Refrigeration and meat packing conference.
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著者 (1件):
HULLAND E L
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資料名:
不明
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巻:
66
号:
1
ページ:
60-61
発行年:
1958年
JST資料番号:
Z0000A
資料種別:
不明
発行国:
その他 (ZZZ)
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