文献

J-GLOBAL ID：201602018339094750   整理番号：72A0196041

高品位白下中の乾物含量を決める計算法

Расчетный метод определения содержания сухих веществ в утфелях высокой доброкачественности.

著者 (1件)： ХВАЛКОВСКИЙ Т П
資料名： Sakh Prom-st`  (Sakharnaya Promyshlennost')
巻： 45  号： 6  ページ： 26-28  発行年： 1971年 
JST資料番号： R0093A  ISSN： 0036-3340  CODEN： SAPRA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： データシートなど  発行国： 旧ソビエト連邦 (SUN)  言語： ロシア語 (RU)

抄録/ポイント： てん菜糖,角砂糖,原料糖加工における糖含量からの乾物含量を廃糖みつを除く高度結晶糖を含むせん糖液,分みつ液につき算出する数表を紹介,使用法を例示。表の左半分にせん糖液糖度76~84%に対する流下振みつ中の乾物率74~93%を探し,その項を右にたどり,右半分の振みつ中糖度62~77%の該当項との直下交点の数値で元のせん糖液中乾物含量を知る仕組みで,振みつ乾物10%を1:1希釈で測定した場合の補正は一番白下で0.15-0.4%。数表使用による誤差は糖液,乾物率測定誤差を越えない;表1

シソーラス用語： 糖度 ,  白下
準シソーラス用語： 乾物

タイトルに関連する用語 (5件)： 高品位 ,  白下 ,  乾物 ,  含量 ,  計算法