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J-GLOBAL ID：201602018785571421   整理番号：58A0032414

食品風味の研究における最新の実験技術 (質量分析計と赤外線分光光度計)

Recently Developed Techniques in the Study of Food Flavours.

著者 (1件)： FORSS D A
資料名： Food Technol Aust  (Food Technology in Australia)
巻： 10  号： 2  ページ： 80-83  発行年： 1958年 
JST資料番号： C0007A  ISSN： 0015-6647  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： オーストラリア (AUS) 

タイトルに関連する用語 (7件)： 食品 ,  風味 ,  研究 ,  実験技術 ,  質量分析計 ,  赤外線 ,  分光光度計