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J-GLOBAL ID：201602019966085673   整理番号：69A0157517

酪農科学の進歩 VII 遺伝,牛乳たんぱく質の遺伝的変異体:その品種分布

Reviews of the progress of dairy science. Sectiong. Genetics. Genetic variants of milk Proteins : Their breed distribution.

著者 (1件)： ASCHAFFENBURG R
資料名： J Dairy Res  (Journal of Dairy Research)
巻： 35  号： 3  ページ： 447-460  発行年： 1968年 
JST資料番号： C0281A  ISSN： 0022-0299  CODEN： JDRSAN  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： α_s1-カゼインには遺伝的変異体としてA,B,C,Dが,β一カゼインにはA(酸性側ではA’,A²,A³になる),B,Bz,Cが,x-カゼインとα-ラクトアルブミンにはA,Bが,β-ラクトグロプリンにはA,B,C,Dがそれぞれ知られている。世界各国の34品種のウシについて各遺伝体の出現率を一覧表で示した。欧州のウシの原産地とみられるスイス,またはアジア,南米,アフリカのウシについては調査は不備で,この研究は現在のウシの品種の系図を完成するのに重要である;表4参69

シソーラス用語： カゼイン ,  牛乳
準シソーラス用語： 牛乳(カゼイン)

タイトルに関連する用語 (7件)： 酪農 ,  科学 ,  遺伝 ,  牛乳たんぱく質 ,  遺伝的変異体 ,  品種 ,  分布