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J-GLOBAL ID:201602020355921911   整理番号:58A0039341

ペーパークロマトグラフ法によるパン生地中の低級脂肪酸の検出

Het aantonen van lagere vetzuren in deeg en brood volgens een papierchromatografische methode.
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巻: 54  号: 30  ページ: 396-397  発行年: 1958年 
JST資料番号: B0263A  ISSN: 0009-2932  CODEN: CHWEA   資料種別: 逐次刊行物 (A)
発行国: オランダ (NLD) 
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