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J-GLOBAL ID：201602021104877553 整理番号：58A0041255
25種の精白米についての希アルカリ処理の効果
Differential Effect of Dilute Alkali on 25 Varieties of Milled White Rice.
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資料名：
Cereal Chem (Cereal Chemistry)
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巻：
35
号：
2
ページ：
111-126
発行年：
1958年
JST資料番号：
B0245A
ISSN：
0009-0352
CODEN：
CECHAF
資料種別：
逐次刊行物 (A)
発行国：
アメリカ合衆国 (USA)
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