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J-GLOBAL ID：201602216641991185   整理番号：16A0736619

ナツメジュース中のパツリン定量に対するマクロ多孔性樹脂の吸着の動力学は【JST・京大機械翻訳】

Adsorption characteristics of patulin in jujube juice using macroporous resin

著者 (6件)： Wang Jing (College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University) ,  Lei Hongjie (College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University) ,  Yue Zhenzhen (College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University) ,  Gao Ruixiong (College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University) ,  Wang Kairui (College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University) ,  Xu Huaide (College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University)
資料名： Nongye Gongcheng Xuebao  (Nongye Gongcheng Xuebao)
巻： 31  号： 23  ページ： 285-291  発行年： 2015年 
JST資料番号： C2454A  ISSN： 1002-6819  CODEN： NGOXEO  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： ナツメの安全品質を高めるために,この論文では,ナツメジュース中のパツリン定量のLSA-900Bマクロ多孔性樹脂吸着機構を検討した,LSA-900Bツリー脂対紅Zao汁中パツリンの吸着等温線は、熱力学的および動力学的特徴を系統的に研究した。吸着過程におけるナツメの栄養品質の変化傾向を分析した。結果は,LSA-900Bツリー脂対紅Zao汁中パツリンの比較的良い吸着効果があり,最も高い吸着容量と除去率はそれぞれ:であることを示した。5.31ΜG/Gと73.78%。パツリンの初期の質量濃度は,吸着温度は30~50°Cであり,30~200 ΜG/Lであったとき,LSA-900Bツリー脂対棒曲エリスロマイシンの吸着量は温度の上昇とともに減少し,随棒曲イシン含有量の上昇とともに上昇等温線吸着式はFREUNDLICHモデル(R2>0.99)に適合した。LSA-900Bツリー脂対棒曲エリスロマイシンの吸着は自発的吸熱の物理吸着であり,そして吸着後のパツリンが水の分子解析は容易ではない。吸着過程は擬2次速度式に従い,また薄膜を拡散と内拡散の影響を受けるが,そのうち薄膜拡散主要な速度制御ステップである。LSA-900Bツリー脂吸附后紅Zao汁の総糖、総酸、フラボノイドとフェノール含量では低下が有意であった(P<0.05)。,,明度,および透過率が著しく増加し(P<0.05),しかし,還元糖の含有量には有意差(P>0.05)変化はない,その陽性関連指標に及ぼす影響の順序は次の通りであった。色値は>光透過率は,負の相関指標の影響の順序は次の通りであった。フラボノイドの総砂糖>>>フェノール酸。総合的比較で,パツリンの初期質量濃度が100ΜG/L,樹脂添加量は14G/L,吸着温度が40°Cであるとき,吸着時間が90MINに達した時,だけ赤ナツメにおけるパツリンの含有量は制限基準を50ΜG/L(36.61ΜG/L)まで低減すること,またZao汁色値と光透過率を高めると同時に最大限にその栄養成分を保留できる。研究結果は,LSA-900であった。Bツリーと脂質生産を実践する上での応用に参考を提供する。Data from the ScienceChina, LCAS.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 透過率 ,  *吸着 ,  フラボノイド ,  レート方程式 ,  等温線 ,  吸着等温式 ,  物理吸着 ,  熱力学 ,  フェノール類 ,  ラクトン ,  ヘミアセタール
準シソーラス用語： 吸着量 ,  除去率 ,  吸着容量 ,  *ナツメ ,  *マクロポーラス , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： sorption ,  quality control ,  fruit juices ,  patulin ,  jujube juice

分類 (2件)： 下水,廃水の物理的処理  (SC03040L) ,  吸着剤  (YB03000W)

物質索引 (2件)： フェノール ,  パツリン

タイトルに関連する用語 (8件)： ナツメ ,  ジュース ,  パツリン ,  定量 ,  マクロ ,  多孔性樹脂 ,  吸着 ,  動力学