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J-GLOBAL ID：201602228103960106   整理番号：16A0659856

製粉性が優れ,障害抵抗性を有する通常アミロース軟質小麦新品種「ちくごまる」の育成

Breeding soft red wheat cultivar “Chikugomaru”

著者 (15件)： 藤田雅也 (農業・食品産業技術総合研究機構) ,  中村和弘 (農業・食品産業技術総合研究機構) ,  八田浩一 (農業・食品産業技術総合研究機構) ,  河田尚之 (農業・食品産業技術総合研究機構) ,  松中仁 (農業・食品産業技術総合研究機構) ,  久保堅司 (農業・食品産業技術総合研究機構) ,  小田俊介 (農業・食品産業技術総合研究機構) ,  関昌子 (農業・食品産業技術総合研究機構) ,  波多野哲也 (農業・食品産業技術総合研究機構) ,  田谷省三 (農業・食品産業技術総合研究機構) ,  平将人 (農業・食品産業技術総合研究機構) ,  堤忠宏 (農業・食品産業技術総合研究機構) ,  塔野岡卓司 (農業・食品産業技術総合研究機構) ,  谷口義則 (農業・食品産業技術総合研究機構) ,  佐々木昭博 (農業・食品産業技術総合研究機構)
資料名： 九州沖縄農業研究センター報告(Web)  (Bulletin of the NARO Kyushu Okinawa Agricultural Research Center (Web))
号： 65  ページ： 75-91 (WEB ONLY)  発行年： 2016年03月25日 
JST資料番号： U0794A  ISSN： 2189-6119  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 「ちくごまる」は1997年度に秋播型早生の日本めん用高品質品種の育成を目標として,早生,多収,高品質の「羽系95-68」(後の「西海184号」)を母とし,秋播型早生の「羽系96-103」を父として人工交配を行い,系統育種法より選抜固定を図って育成した小麦品種である。育成地では,「農林61号」と比較して次のような特徴を示す。1)播性程度はIVで出穂期で6日程度,成熟期で3日程度早い。2)稈長は10cm程度短く,穂数はやや多い。耐倒伏性はやや優れる。3)収量性は標肥条件ではやや劣るが,多肥条件では同程度である。容積重はやや大きく,千粒重はやや小さい。4)粒の灰分含有率は0.08ポイント低く,「シロガネコムギ」と同程度である。5)コムギ縞萎縮病(I型)に強く,赤かび病にはやや強く,デオキシニバレノール(DON)の産生がやや少ない。穂発芽耐性は同程度の「難」である。6)軟質で,製粉歩留,ミリングスコアともに高い。60%粉の色は優れる。7)アミロース含量は同等で,ゆで麺の評価,総合点とも優れる。(著者抄録)

シソーラス用語： *コムギ ,  新品種 ,  *作物育種 ,  製粉性 ,  アミロース ,  作物収量 ,  品質 ,  耐病性 ,  性質 ,  栽培品種 ,  栽培管理 ,  脂環式化合物 ,  スピロ化合物 ,  酸素複素環化合物 ,  架橋化合物 ,  エノン ,  ポリオール
準シソーラス用語： ちくごまる ,  穀粒品質 ,  子実収量 ,  早生品種 ,  品種特性 ,  穂発芽性

分類 (2件)： 作物の品種改良  (FC02030G) ,  麦  (FC03033M)

物質索引 (1件)： デオキシニバレノール

引用文献 (8件)：

• Katashi Kubo, Naoyuki Kawada, Takashi Nakajima, Kazuyuki Hirayae, Masaya Fujita (2014) Field evaluation of resistance to kernel infection and mycotoxin accumulation caused by Fusarium head blight in western Japanese wheat (Triticum aestivum L.) cultivars. Euphytica 200:81-93.
• 中島隆・草原典夫・坂田智子・吉田めぐみ(2004) 西日本における赤かび病自然発生圃場のコムギ試料における粒厚, 赤かび粒率およびマイコトキシン汚染度の関係:九病虫研会報 50:6-9.
• 農林水産技術会議事務局(1968)小麦品質検定法 -小麦育種試験における-,研究成果 35.
• 農林水産省食品総合研究所(1985)小麦の品質評価法-官能検査によるめん適性-
• 大藤泰雄・八田浩一・石黒潔(2006)日本産コムギ縞萎縮病ウイルス(WYMV) 株の病原性を類別するコムギ判別品種:日植病報 72:93-100.

タイトルに関連する用語 (6件)： 製粉性 ,  障害 ,  抵抗性 ,  アミロース ,  軟質小麦 ,  新品種