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J-GLOBAL ID：201602249605093528   整理番号：16A0080268

クジングにおけるホンダ煙道橋かけしたタバコの因子に影響するポリフェノール含有量と喫煙の官能品質に及ぼすそれらの影響【Powered by NICT】

Factors Affecting Polyphenol Content of Hongda Flue-cured Tobacco Produced in Qujing and their Influences on Sensory Quality of Smoking

著者 (9件)： Wang Yujun (Coll. of Bio-science and Technol., Hunan Agricultural Univ., Changsha) ,  Zhou Jiheng (Coll. of Bio-science and Technol., Hunan Agricultural Univ., Changsha) ,  Li Qiang (Inst. of Tobacco, Hunan Agricultural Univ., Changsha) ,  Peng Kui (China Tobacco Chuanyu Industrial Co., Ltd, Chengdu) ,  Song Hang (China Tobacco Chuanyu Industrial Co., Ltd, Chengdu) ,  Zeng Min (China Tobacco Chuanyu Industrial Co., Ltd, Chengdu) ,  Shao Jianping (Tobacco Co. of Qujing Luoping, Yunnan, Luoping) ,  Xing Jialei (Tobacco Co. of Qujing Luoping, Yunnan, Luoping) ,  Han Xiaoyuan (Tobacco Co. of Qujing Luoping, Yunnan, Luoping)
資料名： Zhongguo Nongye Keji Daobao  (Zhongguo Nongye Keji Daobao)
巻： 17  号： 1  ページ： 146-152  発行年： 2015年 
JST資料番号： C2775A  ISSN： 1008-0864  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 雲南省チュイチンにおけるホンダタバコ品種の芳香特性をより良く理解するために,本研究は材料として黄色種タバコC3Fレベルにおいて,HPLC法と636黄色種タバコ品種のクロロゲン酸,ルチンとスコポレチンの含有量を測定した。本研究では,も分析し,異なる品種,生産地,標高,地形および土壌タイプの多価フェノール含量をコムパラド。その結果,ことを示した。(1)ホンダ黄色種タバコの平均多価フェノール含量は37.65mg/100gであったが,クロロゲン酸,ルチンとスコポレチンの含有量は23.97mg/g,13.58mg/gと0.09mg/gであった。(2)ホンダ品種のクロロゲン酸及び多価フェノール含量が他の品種よりも有意に高かった。(3)異なる自然環境で栽培されている黄色種タバコ中の多価フェノール濃度は有意なあるいは非常に高い有意差を示した。様々な生産地域間,フイゼ中の多価フェノール濃度は最高であり,Luliangでは最低であった。異なる標高で,低高度での栽培品種のクロロゲン酸,ルチン,スコポルト,および全多価フェノールの含有量は中または高高度でより有意に高かった。異なるターラインズ間,河道の近くに植え付けられた黄色種タバコのクロロゲン酸と総ポリフェノールの含量は他の地域でより有意に高く,紫土壌で植栽した黄色種タバコのそれは他のアグロティパスで植栽されたよりも有意に高い極端であった。(4)灰色相関の分析からの結果は,多価フェノール含量は主に感覚喫煙品質の指標,灰白色,影響と充満及び厚さなどに影響を及ぼすことを示した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【Powered by NICT】

シソーラス用語： 品種 ,  栽培品種 ,  *多価フェノール ,  高速液体クロマトグラフィー ,  植栽 ,  自然環境 ,  煙道 ,  *たばこ ,  フェノール類 ,  ラクトン ,  フェノールエーテル ,  芳香族縮合化合物 ,  酸素複素環化合物 ,  配糖体 ,  二糖類 ,  ピラノシド ,  フラボノイド ,  ヒドロキシケトン ,  オレフィン化合物 ,  不飽和カルボン酸 ,  脂環式アルコール ,  カルボン酸エステル ,  ヒドロキシ酸 ,  ポリオール
準シソーラス用語： 標高 ,  産地 ,  雲南省 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (5件)： アルカロイドし好飲料  (FJ06030D) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  食品の分析  (FJ01030U) ,  し好料作物  (FC03076D) ,  植物の生化学  (EH01050J)

物質索引 (4件)： フェノール ,  スコポレチン ,  ルチン ,  クロロゲン酸

タイトルに関連する用語 (8件)： 煙道 ,  橋かけ ,  タバコ ,  因子 ,  ポリフェノール ,  含有量 ,  喫煙 ,  官能品質