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J-GLOBAL ID：201602263871886054   整理番号：16A1228007

高食塩濃度ストレス環境下におけるEscherichia coli O157:H7の損傷回復能の経時変化

著者 (8件)： 細谷幸恵 (農研機構) ,  細谷幸恵 (九州工大 大学院) ,  NOVIYANTI Fia (九州工大 大学院) ,  齋藤美枝 (農研機構) ,  小関成樹 (北大 大学院農学研究院) ,  稲津康弘 (農研機構) ,  川崎晋 (農研機構) ,  川崎晋 (筑波大 大学院)
資料名： 日本食品衛生学会学術講演会講演要旨集  (Program and Abstracts. Meeting of Japanese Society for Food Hygiene and Safety)
巻： 112th  ページ： 179  発行年： 2016年10月07日 
JST資料番号： Y0058A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： ストレス ,...
準シソーラス用語： 塩ストレス

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分類 (2件)： 食品衛生一般  (FJ01051H) ,  微生物生理一般  (EG03051L)

タイトルに関連する用語 (9件)： 食塩 ,  ストレス ,  環境 ,  Escherichia ,  O157 ,  H7 ,  損傷 ,  回復 ,  経時変化