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J-GLOBAL ID：201602275101355080   整理番号：16A1053663

イチゴ卸売価格の曜日変動

Weekly Fluctuation in the Price of Strawberries

著者 (2件)： 大西千絵 (農研機構 九州沖縄農業研究セ) ,  森江昌史 (農研機構 九州沖縄農業研究セ)
資料名： 農業市場研究  (Agricultural Marketing Journal of Japan)
巻： 25  号： 2  ページ： 28-35  発行年： 2016年09月30日 
JST資料番号： L4254A  ISSN： 1341-934X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： イチゴ卸売価格の年・季節変動および曜日変動を解析し,イチゴ卸売価格の曜日変動を考慮した場合に有利販売が可能か検証した。その結果,イチゴ卸売価格には曜日の波があり,この波は時期・市場・産地によって傾向がことなることを解明した。そして,卸売価格の高い曜日に市場出荷した場合,売り上げが増加する可能性を示した。以上の結果から,PC予冷施設を活用した出荷曜日の調整による有利販売が可能と考えられる。その際,曜日を考慮するだけでなく,クリスマス等のイベントカレンダーも考慮して,出荷調整を行うことも必要となる。

シソーラス用語： *イチゴ ,  *データ処理 ,  *卸売 ,  日変化 ,  価格 ,  消費者行動 ,  農業経営 ,  季節的変動 ,  物的流通
準シソーラス用語： *卸売業者 ,  *卸売データ処理 ,  日変動 ,  出荷価格 ,  営農 ,  季節変動 ,  農産物流通

分類 (2件)： 農業経済,農業経営  (FB01020L) ,  果樹  (FC03042G)

引用文献 (13件)：

• 秋元浩一・黒田佐俊・石代正義・土屋智裕「青果物の卸売価格の短期予測に関する研究-イチゴの卸売価格の要因分析-」『岐阜大学農学部研究報告』第50号、1985年、pp.77~84
• 秋元浩一・黒田佐俊・梶田実香「青果物の卸売価格の短期予測に関する研究-イチゴの翌日の卸売価格の予測-」『岐阜大学農学部研究報告』第51号、1986年、pp.71~81
• 万里『生鮮食料品流通の時系列分析』農林統計協会、2002年
• クックパッド「年末年始の過ごし方に関するアンケート」、2014年、 http://www2.fgn.jp/mpac/_data/8/?d=201412_03 (2015年11月24日参照)
• 施山紀男『日本のイチゴ』養賢堂、2010年

タイトルに関連する用語 (3件)： イチゴ ,  卸売 ,  価格