文献

J-GLOBAL ID：201602276161109349   整理番号：16A0867037

青果物流通の効率化・高度化

Efficiency and Advancement for Distribution of Vegetables and Fruits Change from Cardboard Box to Reuse Plastic Containers

著者 (13件)： 尾碕亨 (酪農学園大) ,  石塚哉史 (弘前大) ,  WANG Jing (亞樂信基(北京)農産品有限公司) ,  大橋治 (岩手大 連合大学院) ,  香月敏孝 (愛媛大) ,  神田健策 ,  ZHOU Xiaodong (佳沃(青島)現代農業有限会社) ,  SONG Xiaokai (中国曲阜師範大) ,  CAO Bin (中国社会科学院 農村発展研) ,  原温久 (東京農大) ,  藤島廣二 (東京聖栄大) ,  山藤篤 (愛媛大) ,  YANG Yan (食品・農水産物流通研究所)
資料名： 東京聖栄大学紀要  (Memoirs of Tokyo Seiei College)
号： 8  ページ： 59-72  発行年： 2016年01月01日 
JST資料番号： Y0158B  ISSN： 1883-2911  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 青果物流通における荷箱・容器のリユースはヨーロッパでは進んでいるが,日本におけるリユース容器の利用動向を調べた。1995年に導入されて以来,青果物流通において2009年には9万ケース弱に達し,循環システムも形作られてきている。イチゴのリユース容器の利用数がI社では平成22年に2,298×千ケースに達している。品目別でもイチゴを始めとして,レタス,ナス,トマト,サクランボが続いている。イチゴを例として,産地物流作業時間,産地物流費,生産者実現労働費は確実にメリットを上げている例を示した。

シソーラス用語： *生鮮食品 ,  *果物 ,  *野菜 ,  *食品流通 ,  イチゴ ,  効率化 ,  作業能率 ,  物的流通 ,  原価 ,  原価低減 ,  再利用 ,  レタス ,  ナス ,  トマト ,  桜桃 ,  青果物 ,  作業効率化 ,  改変 ,  減少 ,  変化 ,  キク科
準シソーラス用語： 作業効率 ,  物流原価 ,  リユース ,  サクランボ

分類 (2件)： 園芸食品一般  (FJ11010D) ,  物的流通  (KA08000O)

タイトルに関連する用語 (4件)： 青果物 ,  流通 ,  効率化 ,  高度化