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J-GLOBAL ID：201602282156427034   整理番号：16A0867033

系統農協組織による業務用野菜販売の今日的展開-全農青森やさいパッケージセンターの事例-

The Current State of Marketing Strategies for Processing Vegetables The Case of JA Aomori Vegetables Package Center

著者 (14件)： 石塚哉史 (弘前大) ,  垣内圭 (弘前大) ,  WANG Jing (亜東信基(北京)農産品有限公司) ,  大橋治 (岩手大 連合大学院) ,  尾崎亨 (酪農学園大) ,  香月敏孝 (愛媛大) ,  神田健策 ,  ZHOU Xiaodong (佳沃(青島)現代農業有限公司) ,  SONGE Xiaokai (曲阜師範大) ,  CAO Bin (中国社会科学院 農村発展研) ,  原温久 (東京農大) ,  藤島廣二 (東京聖栄大) ,  山藤篤 (愛媛大) ,  YANG Yan (食品・農水産物流通研究所)
資料名： 東京聖栄大学紀要  (Memoirs of Tokyo Seiei College)
号： 8  ページ： 29-35  発行年： 2016年01月01日 
JST資料番号： Y0158B  ISSN： 1883-2911  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 農協の野菜販売事業の農協系統利用率が平成10年の93.1%であったものが平成23年には85.5%と低下傾向を示している。野菜流通市場の大型化・広域化が浸透しての影響と見られており,農協の販売事業強化のために以下の三方策が上げられる。1)産地加工,2)業務用需要への対応,3)下位等級品等への加工処理で付加価値創出の三つの方策・対策について説明した。青森県全農本部が主管する野菜加工関連施設:全農青森やさいパッケージセンター(加工・包装)の特徴,取扱い内容・実績と,十和田おいらせ農協,ゆうき青森農協,おいらせ農協等の単協別買い取り実績等を説明した。

シソーラス用語： 野菜 ,  小売店 ,  *協同組合 ,  青森県 ,  食品流通 ,  販売 ,  野菜製品 ,  食品包装 ,  *農業経営
準シソーラス用語： 農協 ,  加工野菜

分類 (3件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  物的流通  (KA08000O) ,  農業経済,農業経営  (FB01020L)

タイトルに関連する用語 (10件)： 系統 ,  農協 ,  組織 ,  業務 ,  野菜 ,  販売 ,  展開 ,  青森 ,  パッケージ ,  センター