文献

J-GLOBAL ID：201602287705060484   整理番号：16A1235022

超臨界抽出抽出精油の成分分析【JST・京大機械翻訳】

Analysis of Volatile Oil Compounds of Citrus bigarradia V. by Supercritical Fluid

著者 (6件)： Huang Shansong (Technology Center of China Tobacco Guangxi Industrial Co.,Ltd.) ,  Hou Pengjuan (School of Food and Bioengineering, Zhengzhou University of Light Industry) ,  Li Xiaolan (Technology Center of China Tobacco Guangxi Industrial Co.,Ltd.) ,  Li Hao (School of Food and Bioengineering, Zhengzhou University of Light Industry) ,  Cheng Zhiyan (Technology Center of China Tobacco Guangxi Industrial Co.,Ltd.) ,  Zhang Junsong (School of Food and Bioengineering, Zhengzhou University of Light Industry)
資料名： Hubei Nongye Kexue  (Hubei Nongye Kexue)
巻： 55  号： 12  ページ： 3182-3184  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2087A  ISSN： 0439-8114  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 超臨界流体抽出(苦橙)を用いて,苦橙 CITRUS Vの精油を得て,揮発性芳香成分をGC-MSによって分析し,そして,官能品質を評価した。その結果,超臨界条件下での精油の収率は3.56%であり,58種の揮発性成分が検出され,18種のアルコール,11種のアルコール,10種のアルデヒド,9種のエステル,9種のエステルが検出された。相対的含有量は,リモネン(90.01%),ミルセン(%%),およびΑ-ピネン(1.05%)であり,そして,苦橙 精油は,汚れ,花,およびクエン酸を含んでいた。Data from the ScienceChina, LCAS.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： アルコール ,  *精油 ,  アルデヒド ,  *超臨界 ,  エステル ,  揮発分 ,  *超臨界流体抽出 ,  GC-MS分析 ,  官能特性 ,  揮発性芳香成分 ,  *成分分析 ,  脂肪族アルコール ,  脂肪族カルボン酸 ,  ヒドロキシ酸 ,  ポリカルボン酸

著者キーワード (4件)： Citrus bigarradia V. ,  supercritical extraction ,  GC-MS ,  flavor

分類 (2件)： 食品の分析  (FJ01030U) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

物質索引 (1件)： クエン酸

タイトルに関連する用語 (3件)： 超臨界抽出 ,  精油 ,  成分分析