食品用ショーケース

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：高橋勇
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2014-238279
公開番号（公開出願番号）：特開2016-097198
出願日： 2014年11月25日
公開日（公表日）： 2016年05月30日
要約：

【課題】加温状態と常温状態の食品を同時に設定し得る複数段の食品陳列棚を備えた食品用ショーケースを提供すること。【解決手段】複数段の食品陳列棚11乃至14を備え各段に共通の通気路を前面側に備えたケース本体2と、このケース本体2内の上部に設けられた排気口と、ケース本体の下端部前面側の吸気口とを有し、各段の床面側と天井面側に食品保温用のヒータを備えている。又、各食品陳列棚11乃至14上の庫内温度を検出する温度センサ11S乃至14Sを装備し、この各温度センサからの出力に基づいて各ヒータの加熱動作を制御する主制御部8を有する。この主制御部8が、ヒータ駆動用の運転モード設定機能と、前記各段のヒータを、予め設定された目標温度を基準として個別に停止若しくは通電制御するヒータ加熱制御機能とを備えていること。【選択図】図1

請求項（抜粋）：

複数段の食品陳列棚を備え各段に共通する通気路を前面側に備えて成るケース本体と、このケース本体の上端部に設けられた排気口と、前記ケース本体の下端部に設けられた吸気口とを備え、前記各食品陳列棚の床面側と天井面側にそれぞれ食品保温用のヒータを備えてなる食品用ショーケースであって、前記ケース本体に、前記各食品陳列棚上の庫内温度を常時個別に検出する温度センサを当該各食品陳列棚毎に装備すると共に、この各温度センサからの出力に基づいて前記各ヒータの加熱動作を制御する主制御部を装備し、この主制御部が、外部指令により前記各段のヒータの駆動にかかる予め設定された複数の運転モードから一の運転モードを選択すると共に、これにより特定される一又は複数の食品陳列棚にかかる前記各ヒータを通電制御の対象とする運転モード設定機能と、前記各段の温度センサからの温度情報に基づいて稼働し、前記設定された一段又は複数段の各ヒータを、予め設定された目標温度を基準として個別に停止若しくは通電制御するヒータ加熱制御機能とを備えていることを特徴とした食品用ショーケース。

IPC (1件)：

A47F 3/04

FI (1件)：

A47F3/04 A

Fターム (4件)：

3B110AA01 , 3B110AA15 , 3B110BA02 , 3B110BA05

引用特許：

出願人引用 (8件)

食品加熱保温器
公報種別：公開公報出願番号：特願2007-173985 出願人：東芝コンシューマエレクトロニクス・ホールディングス株式会社, 東芝ホームアプライアンス株式会社, 西山工業株式会社
冷温オープンショーケース
公報種別：公開公報出願番号：特願2003-142516 出願人：福島工業株式会社
ショーケース
公報種別：公開公報出願番号：特願2004-183463 出願人：三洋電機株式会社

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審査官引用 (7件)

食品加熱保温器
公報種別：公開公報出願番号：特願2007-173985 出願人：東芝コンシューマエレクトロニクス・ホールディングス株式会社, 東芝ホームアプライアンス株式会社, 西山工業株式会社
冷温オープンショーケース
公報種別：公開公報出願番号：特願2003-142516 出願人：福島工業株式会社
ショーケース
公報種別：公開公報出願番号：特願2004-183463 出願人：三洋電機株式会社

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