麺製造装置

発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：特許業務法人京都国際特許事務所
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願2012-089825
公開番号（公開出願番号）：特開2013-215156
特許番号：特許第5850369号
出願日： 2012年04月11日
公開日（公表日）： 2013年10月24日
請求項（抜粋）：

【請求項1】 a) 複数の麺線が帯状に並んだ帯状集合体が連続的に該帯状集合体の長手方向に移動する経路上に、平面である表面が該帯状集合体に接するように配置された俎板と、 b) 前記帯状集合体の幅方向に該帯状集合体を切断する薄板状の刃であって、該帯状集合体を挟んで前記俎板の反対側に、該帯状集合体の上流側に位置する該帯状集合体の表面と前記刃の成す角度が鋭角となるように該帯状集合体の表面に対して傾斜して配置された刃と、 c) 所定の時間毎に前記刃を前記帯状集合体に押し付ける刃移動部と、を備えることを特徴とする麺製造装置。

IPC (2件)：