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J-GLOBAL ID：201702210322157354   整理番号：17A0439803

再利用可能で高性能のバイオ触媒としての機能性アミノ樹脂へのAGE及びNAL酵素の効率的な固定化

Efficient immobilization of AGE and NAL enzymes onto functional amino resin as recyclable and high-performance biocatalyst

著者 (7件)： CHENG Jian (Nanjing Tech Univ., Nanjing, CHN) ,  ZHUANG Wei (Nanjing Tech Univ., Nanjing, CHN) ,  TANG Chenglun (Nanjing Tech Univ., Nanjing, CHN) ,  CHEN Yong (Nanjing Tech Univ., Nanjing, CHN) ,  WU Jinglan (Nanjing Tech Univ., Nanjing, CHN) ,  GUO Ting (Nanjing Tech Univ., Nanjing, CHN) ,  YING Hanjie (Nanjing Tech Univ., Nanjing, CHN)
資料名： Bioprocess and Biosystems Engineering  (Bioprocess and Biosystems Engineering)
巻： 40  号： 3  ページ： 331-340  発行年： 2017年03月 
JST資料番号： E0175D  ISSN： 1615-7591  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究の目的は,N-アセチルグルコサミン2-エピメラーゼ(AGE)とN-アセチルノイラミン酸リアーゼ(NAL)の固定化酵素法を使って,N-アセチルグルコサミン(GlcAc)から二段階で,N-アセチルノイラミン酸(Neu5Ac)を合成することである。固定化担体として,試験した中でアミノ樹脂が最も優れていた。それぞれの酵素の最大活性を得る最適化条件を試験後,Neu5Acは,101.45g/Lが得られ,最大の変換率は82%であった。固定化酵素は,遊離の酵素より安定であり,8回の繰り返し使用後の残存酵素活性は,72%であった。本方法は,Neu5Acの工業生産に利用可能と考える。

シソーラス用語： アミノ樹脂 ,  *固定化酵素 ,  エピメラーゼ ,  ケト酸リアーゼ ,  酵素反応速度論 ,  再利用 ,  酵素活性度 ,  酵素利用反応 ,  脂肪酸 ,  ヘキソサミン ,  カルボアミド ,  アミノ糖 ,  ケトース ,  アルドン酸 ,  デオキシ糖
準シソーラス用語： N-アセチルグルコサミン-2-エピメラーゼ ,  N-アセチルノイラミン酸リアーゼ

分類 (1件)： 酵素の応用関連  (EB09100B)

物質索引 (2件)： N-アセチルグルコサミン ,  N-アセチルノイラミン酸

タイトルに関連する用語 (8件)： 再利用可能 ,  高性能 ,  バイオ触媒 ,  機能性 ,  アミノ樹脂 ,  NAL ,  酵素 ,  固定化