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J-GLOBAL ID：201702210417457234   整理番号：17A0404961

天然深共晶溶媒を用いたダッタンソバ殻からのルチンのグリーンで効率的な抽出【Powered by NICT】

Green and efficient extraction of rutin from tartary buckwheat hull by using natural deep eutectic solvents

著者 (7件)： Huang Yao (Glycomics and Glycan Bioengineering Research Center, College of Food Science & Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, PR China) ,  Feng Fang (Glycomics and Glycan Bioengineering Research Center, College of Food Science & Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, PR China) ,  Jiang Jie (Glycomics and Glycan Bioengineering Research Center, College of Food Science & Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, PR China) ,  Qiao Ying (Glycomics and Glycan Bioengineering Research Center, College of Food Science & Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, PR China) ,  Wu Tao (Glycomics and Glycan Bioengineering Research Center, College of Food Science & Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, PR China) ,  Voglmeir Josef (Glycomics and Glycan Bioengineering Research Center, College of Food Science & Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, PR China) ,  Chen Zhi-Gang (Glycomics and Glycan Bioengineering Research Center, College of Food Science & Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, PR China)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 221  ページ： 1400-1405  発行年： 2017年 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究では,超音波と天然の深共晶溶媒(NADESs)の組み合わせを用いた効率的な抽出法を開発した。天然成分から調製した十三NADESsの,粘度,極性,溶解度を含むいくつかの基本的な物理的特性を系統的に調べた。結果は,ルチンの溶解度は水と比較して660 1577倍塩化コリンとグリセロールベースNADESsで増加することを示した。高ルチン抽出とNADESsはNADESs成分を組み合わせることにより設計することができる。最大9.5mg/gルチンはダッタンソバ外皮から抽出した抽出効率は95%であった。NADESsを回収し,リサイクルすることができた。さらに,試験したNADESsの生体適合性および生分解性も評価した。結果はこれらNADESsは非常に低い毒性と良好な生物分解性と優れた溶媒であることを示した。著者らの知見は,NADESsは生物活性成分の抽出のためのグリーン溶媒として使用できることを示唆した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 微生物分解性 ,  超音波 ,  *共晶 ,  毒性 ,  粘度 ,  極性 ,  生体適合性 ,  溶解度 ,  酸素複素環化合物 ,  配糖体 ,  多価フェノール ,  二糖類 ,  ピラノシド ,  フラボノイド ,  芳香族縮合化合物 ,  ヒドロキシケトン
準シソーラス用語： グリーン溶媒 ,  生物活性成分 ,  抽出効率 ,  *ダッタンソバ , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 天然深共晶溶媒 ,  ダッタンソバ包 ,  ルチン ,  Toxicity ,  生分解性

分類 (3件)： 食品添加剤  (FJ10020H) ,  食品の分析  (FJ01030U) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (1件)： ルチン

タイトルに関連する用語 (5件)： 深共晶溶媒 ,  ダッタンソバ ,  殻 ,  ルチン ,  グリーン