Thompson Benjamin R. について
School of Mathematics and Physical Sciences (Chemistry), University of Hull, Hull, HU67RX, UK. V.N.Paunov@hull.ac.uk について
Horozov Tommy S. について
Stoyanov Simeon D. について
Paunov Vesselin N. について
RSC Advances (Web) について
生体高分子 について
熱特性 について
示差走査熱量測定 について
寒天 について
弾性 について
動弾性係数 について
食品 について
ゲル について
ゲル化 について
メチルセルロース について
ヒドロゲル について
凍結乾燥 について
相転移 について
レオロジー について
食品加工 について
コロイド化学一般 について
高分子固体の構造と形態学 について
食品 について
炭水化物 について
融解 について
抵抗性 について
ヒドロゲル について