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J-GLOBAL ID：201702216651764838   整理番号：17A0371342

中国と韓国消費者を用いた快楽とCATA/RATA応答の同時誘導:快楽バイアス発生しそうにない【Powered by NICT】

Concurrent elicitation of hedonic and CATA/RATA responses with Chinese and Korean consumers: Hedonic bias is unlikely to occur

著者 (10件)： Jaeger Sara R. (The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited, 120 Mt Albert Road, Private Bag 92169, Victoria Street West, Auckland, New Zealand) ,  Kim Kwang-Ok (Department of Food Science & Engineering, Ewha Womans University, Seoul, South Korea) ,  Lee S.M. (Department of Food Science & Engineering, Ewha Womans University, Seoul, South Korea) ,  Hunter Denise C. (The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited, 120 Mt Albert Road, Private Bag 92169, Victoria Street West, Auckland, New Zealand) ,  Kam Karrie (The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited, 120 Mt Albert Road, Private Bag 92169, Victoria Street West, Auckland, New Zealand) ,  Chheang Sok L. (The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited, 120 Mt Albert Road, Private Bag 92169, Victoria Street West, Auckland, New Zealand) ,  Jin David (The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited, 120 Mt Albert Road, Private Bag 92169, Victoria Street West, Auckland, New Zealand) ,  Lee Pui-Yee (The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited, 120 Mt Albert Road, Private Bag 92169, Victoria Street West, Auckland, New Zealand) ,  Xia YiXun (The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited, 120 Mt Albert Road, Private Bag 92169, Victoria Street West, Auckland, New Zealand) ,  Ares Gaston (Sensometrics & Consumer Science, Instituto Polo Tecnologico de Pando, Facultad de Quimica, Universidad de la Republica, By Pass de Rutas 8 y 101 s/n. C.P. 91000. Pando, Canelones, Uruguay)
資料名： Food Quality and Preference  (Food Quality and Preference)
巻： 56  号： PA  ページ： 130-137  発行年： 2017年 
JST資料番号： W0038A  ISSN： 0950-3293  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 主流なって非西洋諸国における研究と一致して,これらの個体群からの消費者と既存の研究方法を検証する必要性は増加した。本研究は官能製品特徴化のためのCATAとRATA質問の誘発によってバイアスされ快楽製品応答のリスクに関する以前の研究を韓国と中国の消費者と準複製によるheretoに寄与した。いくつかの西欧諸国で消費者を用いて,以前にバイアスが生じることができたが,そうにないと報告されている。~1000東アジアの消費者を含む十一の研究はこの結論を確認した。研究は多様な集団を含む構造や多くの製品カテゴリーについて実施した。7件の報告にわたり,CATA Co誘発は快不快スコアを偏らせることが分かった場合ではなかった。しかし,RATA応答はCo誘導された四研究の一つにバイアスが生じ,RATA応答はCo誘導されたとき快不快スコアは,平均して,低かった。研究は家庭の国に住む消費者で複製と他の東および東南アジア郡に拡張することが推奨される。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： *バイアス ,  西ヨーロッパ ,  *中華人民共和国 ,  東南アジア ,  東アジア ,  *消費者 ,  個体群 ,  *大韓民国 ,  複製
準シソーラス用語： スコア ,  西洋 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： CATA質問 ,  RATA問題 ,  ヘドニック測定 ,  消費者研究 ,  研究方法論 ,  東アジアの消費者

分類 (1件)： 食品の品質  (FJ01040F)

タイトルに関連する用語 (6件)： 中国 ,  韓国 ,  消費者 ,  応答 ,  誘導 ,  バイアス