文献

J-GLOBAL ID：201702218571465374   整理番号：17A0596780

食品廃棄物低減のための食品保存の可能性

The potential of food preservation to reduce food waste

著者 (1件)： MARTINDALE Wayne (Sheffield Hallam Univ., Sheffield, GBR)
資料名： Proceedings of the Nutrition Society  (Proceedings of the Nutrition Society)
巻： 76  号： 1  ページ： 28-33  発行年： 2017年02月 
JST資料番号： E0308A  ISSN： 0029-6651  CODEN： PNUSA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

シソーラス用語： *食品廃棄物 ,  廃棄物減量化 ,  食品 ,  消費者行動 ,  食事 ,  食習慣 ,  家庭 ,  食糧問題 ,  食料安全保障 ,  冷凍食品 ,  消費者 ,  生鮮食品
準シソーラス用語： 持続可能な消費 ,  持続可能な食事 ,  食品保存

分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (4件)： 食品 ,  廃棄物低減 ,  食品保存 ,  可能性