de Godoy Alves Filho Elenilson について
Universidade Federal do Ceara, Departamento de Engenharia de Alimentos, Laboratorio de Biotecnologia, Forataleza-CE, Brazil について
de Godoy Alves Filho Elenilson について
Embrapa Agroindustria Tropical, Fortaleza-CE, Brazil について
Rodrigues Tigressa Helena Soares について
Embrapa Agroindustria Tropical, Fortaleza-CE, Brazil について
Fernandes Fabiano Andre Narciso について
Universidade Federal do Ceara, Departamento de Engenharia Quimica, Fortaleza-CE, Brazil について
Pereira Ana Lucia Fernandes について
Centro de Ciencias Sociais, Saude e Tecnologia, Universidade Federal do Maranhao, Imperatriz, MA, Brazil について
Narain Narendra について
Universidade Federal de Sergipe, Nucleo de Pos-Graduacao em Ciencia e Tecnologia de Alimentos, Sao Cristovao, SE, Brazil について
de Brito Edy Sousa について
Embrapa Agroindustria Tropical, Fortaleza-CE, Brazil について
Rodrigues Sueli について
Universidade Federal do Ceara, Departamento de Engenharia de Alimentos, Laboratorio de Biotecnologia, Forataleza-CE, Brazil について
Food Research International について
ジュース飲料 について
ケモメトリックス について
揮発分 について
乳製品 について
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メロン(Cucumis melo) について
ケモメトリックス について
乳酸発酵 について
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ベンズアルデヒド について
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揮発性 について
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