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J-GLOBAL ID：201702224386947018   整理番号：17A0401971

変異株Xanthomonas campestris M2015714をCCTCCM202019によるグリセロールから製造したキサンタンゴムの特性化【Powered by NICT】

Characterization of xanthan gum produced from glycerol by a mutant strain Xanthomonas campestris CCTCC M2015714

著者 (4件)： Wang Zichao (The Key Laboratory of Carbohydrate Chemistry and Biotechnology, Ministry of Education, School of Biotechnology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China) ,  Wu Jianrong (The Key Laboratory of Carbohydrate Chemistry and Biotechnology, Ministry of Education, School of Biotechnology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China) ,  Zhu Li (Wuxi Galaxy Biotech Co. Ltd., Wuxi, Jiangsu, 214125, China) ,  Zhan Xiaobei (The Key Laboratory of Carbohydrate Chemistry and Biotechnology, Ministry of Education, School of Biotechnology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China)
資料名： Carbohydrate Polymers  (Carbohydrate Polymers)
巻： 157  ページ： 521-526  発行年： 2017年 
JST資料番号： E0961A  ISSN： 0144-8617  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： キサンタンゴムを唯一の炭素源としてグリセロールを用いた変異株X.campestris産M2015714により製造した。グリセロールから生産されたキサンタンゴムの単糖類組成及びモル比はグルコース:マンノース:グルクロン酸=2.0:1.65:1.0であった。一方,グリセロールから生産されたキサンタンゴムの化学構造はFT-IRとNMRによる市販キサンタンと類似していた。注目すべきことに,この方法(3.0±0.14× 10~6 Da)を用いて製造したキサンタンゴムの分子量は市販のもの(5.8±0.25× 10~6 Da)の約半分,(K)は市販キサンタンのそれと比較すると1/10以下である一貫性指標である。本研究では,グリセロールからのキサンタン生産のための道を開くとキサンタンゴムの構造/応用を研究するための有用である。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 単糖類 ,  分子量 ,  *キサンタンゴム ,  モル比 ,  生体高分子 ,  *キャラクタリゼーション ,  *Xanthomonas campestris ,  NMR【磁気共鳴】 ,  脂肪族アルコール ,  ポリオール
準シソーラス用語： 化学構造 ,  炭素源 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： グリセロール ,  生体高分子 ,  キサンタンゴム ,  キャラクタリゼーション

分類 (1件)： 多糖類  (CF10054P)

物質索引 (1件)： グリセロール

タイトルに関連する用語 (5件)： 変異株 ,  Xanthomonas ,  グリセロール ,  キサンタンゴム ,  特性化