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J-GLOBAL ID：201702224599861207   整理番号：17A1694257

付加価値から見る6次産業化 第3回 地域で取り組む6次産業化

著者 (1件)： 山崎政行
資料名： 畜産コンサルタント  (Livestock Industry Magazine)
巻： 53  号： 11  ページ： 77-81  発行年： 2017年11月01日 
JST資料番号： L4216A  ISSN： 1345-9333  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 北海道美幌町は,人口約2万の農業を基盤産業とする地域で,美幌峠を中心とした観光にも力を入れている。本地区は,畜産として養豚業が盛んで,飼養戸数約30戸による養豚団地が形成され,品質向上やコスト低減などにも積極的な取組みが見られる。本誌連載「付加価値から見る6次産業化」の第3回目の今回は,同町における豚醤油の商品化,事業化という地域起こしの6次産業化について紹介した。

シソーラス用語： 畜産業 ,  北海道 ,  *農業政策 ,  付加価値 ,  商品化 ,  地域活性化 ,  醤油 ,  高校生 ,  豚肉 ,  *協力
準シソーラス用語： *6次産業化 ,  地域振興 ,  *地域連携 ,  豚醤油 ,  美幌町 ,  養豚業

分類 (2件)： 農業経済,農業経営  (FB01020L) ,  豚  (FD02040U)

タイトルに関連する用語 (3件)： 付加価値 ,  6次産業化 ,  地域