Samapundo Simbarashe について
Laboratory of Applied Mycology (MYCOLAB), Department of Applied Biosciences, Faculty of Bioscience Engineering, Food2Know, Ghent University, Valentin Vaeryckweg 1, 9000 Gent, Belgium について
Samapundo Simbarashe について
Laboratory of Food Microbiology and Food Preservation, Department of Food Safety and Food Quality, Faculty of Bioscience Engineering, Food2Know, Ghent University, Coupure Links 653, 9000 Gent, Belgium について
Devlieghere Frank について
Laboratory of Applied Mycology (MYCOLAB), Department of Applied Biosciences, Faculty of Bioscience Engineering, Food2Know, Ghent University, Valentin Vaeryckweg 1, 9000 Gent, Belgium について
Devlieghere Frank について
Laboratory of Food Microbiology and Food Preservation, Department of Food Safety and Food Quality, Faculty of Bioscience Engineering, Food2Know, Ghent University, Coupure Links 653, 9000 Gent, Belgium について
Vroman Annemarie について
Laboratory of Food Microbiology and Food Preservation, Department of Food Safety and Food Quality, Faculty of Bioscience Engineering, Food2Know, Ghent University, Coupure Links 653, 9000 Gent, Belgium について
Eeckhout Mia について
Laboratory of Applied Mycology (MYCOLAB), Department of Applied Biosciences, Faculty of Bioscience Engineering, Food2Know, Ghent University, Valentin Vaeryckweg 1, 9000 Gent, Belgium について
LWT - Food Science and Technology について
防腐剤 について
Penicillium chrysogenum について
コムギ について
シェルフライフ について
Penicillium について
微生物学 について
官能検査 について
培養 について
ベーカリー製品 について
寒天 について
抗真菌作用 について
脂肪酸 について
麦芽エキス について
阻害活性 について
コーンシロップ について
Penicillium について
パン について
Fermentates について
抗真菌活性 について
官能品質 について
粉製品 について
パン について
プロピオン酸 について
可能性 について
抗真菌活性 について