College of Food Science & Technology, Huazhong Agricultural University, 430070, Wuhan, Hubei, China について
Xu Jingjing について
College of Food Science & Technology, Huazhong Agricultural University, 430070, Wuhan, Hubei, China について
Peng Bangzhu について
Key Laboratory of Environment Correlative Dietology, Ministry of Education, Huazhong Agricultural University, 430070, Wuhan, Hubei, China について
Pan Siyi について
Key Laboratory of Environment Correlative Dietology, Ministry of Education, Huazhong Agricultural University, 430070, Wuhan, Hubei, China について
Food Control について
キャラクタリゼーション について
多糖類 について
タンパク質 について
細胞壁 について
不活性化 について
吸着 について
透過型電子顕微鏡 について
Alternaria について
ζ電位 について
乳酸菌 について
走査電子顕微鏡 について
表面電荷 について
ラクタム について
ジケトン について
細菌細胞 について
吸着機構 について
微生物の生化学 について
食品衛生一般 について
不活性化 について
乳酸菌 について
テヌアゾン酸 について
吸着 について